Ail

Ail
plante bulbeuse; il y en a de deux portes : l'ordinaire, allium sativum, et celui d'Espagne, scorodo prasum. La première sorte se multiplie de graines qu'on sème en mars, ou de ses caïeux qu'on plante dans ce même mois. On relève les ognons quand les feuilles sont desséchées : mais il faut laisser deux ans en serres les semences qu'on a faites. La seconde espèce, qui produit ce qu'on appelle la rocambole, se cultive comme la première. On la multiplie ou par les petits ognons qui sont au haut de la tige, ou par les caïeux qui sont en terre. Il faut avoir soin de bien placer les petites rocamboles la pointe en haut. L'ail se plaît dans la terre propre aux ognons.

D'après Manuel du Jardinier par V. Lucas, vers 1890

Voir : Ail

Abricotier

Abricotier
 prunus armeniaca.

Abricotier blanc, le fruit est petit, et il est ordinairement mûr au commencement de juillet.

Abricotier commun, gros, mi-juillet.

Abricotier angoumois, petit allongé, à la mi-juillet

Abricotier de Hollande, fin de juillet.

Abricotier de Provence, fin de juillet.

Abricotier de Portugal, à la mi-août.

Abricotier alberge, fruit abondant en plein vent

Abricotier de Nancy, abricot-pêche, très gros, à la mi-août

Abricotier du pape, violet foncé, de la forme d'une grosse prune

Abricotier de Monsieur, chair brune, la feuille plus large que celle du mirobolan, auquel cet abricotier ressemble.

L'abricotier réussit dans toutes sortes de terrains mais il aime mieux les terres chaudes et sablonneuses. On greffe cet arbre en écusson, à oeil dormant sur le prunier. L'abricotier de Nancy, l'angoumois e l'alberge se greffent sur l'amandier et même sur le pécher ; mais la greffe est sujette à se décoller.

D'après Manuel du Jardinier par V. Lucas, vers 1890

Voir : Abricotier

Absinthe

Absinthe

arthemisia absynthium
Famille des astéracées (ex composées)

Plante vivace aromatique qui se produit par ses graines qu'on sème au printemps, ou par ses pieds qu'on sépare dans le même temps. Tout terrain lui convient ; mais il lui faut une bonne exposition. Il y a encore la petite absinthe ou poutique, qui est beaucoup plus petite que la précédente.

D'après Manuel du Jardinier par V. Lucas, vers 1890

Proverbes ou dictons avec le mot :
Absinthe Le jus d'absinthe est fort amer mais il guérit du mal de mer Rien que de toucher à l'absinthe fait avorter la femme enceinte

La Bible - Jérémie 23 .15 C'est pourquoi ainsi parle l'Éternel des armées sur les prophètes: Voici, je vais les nourrir d'absinthe, Et je leur ferai boire des eaux empoisonnées

Plantes aromatiques

Plantes aromatiques
Absinthe
Ambroisie (Thé du Mexique)
Angélique
Anis
Basilic
Camomille romaine
Cochlearia
Fenouil
Hysope
Lavande
Marjolaine
Mélisse
Menthe des jardins
Sarriette
Sauge
Thym

Travaux du sol

Travaux du sol
Défoncement
Bêchage
Binage
Sarclage
Aération du sol
Désinfection, stérilisation
Dressage d'une planche
Dressage d'un sentier

Culture potagère

La culture potagère
Différents types de culture potagère
Jardin potager
Jardin maraîcher
Jardin mixte (potager fruitier)
Culture de pleine terre
Culture hâtée
Culture forcée (production de primeurs)
Culture retardée

Matériel, outillage

Le matériel du jardinier
Outils pour la culture en pleine terre
Pour commencer

- bêche plate
- bêche à dents plates
- cordeau
- fourche crochue
- râteau
- ratissoire à tirer
- serfouette
Ensuite
- étiquettes
- cueille
- asperges
- houlette
- corbeilles ou paniers
- ratissoire à pousser
- pelle plate carrée
- plantoir
- pièges à taupes
- thermomètre
- brouette
- terrines
- pots
- godets

Matériel pour la culture sous verre
- châssis vitrés
- châssis doubles
- cloches
- crémaillères ou cales
- fourchettes
- coffres
- taquets
- mastic
- nécessaire de vitrier
- peinture
- matériel de menuiserie
- paillassons
- panneaux
- thermomètre de couche

Soins du matériel