Sol

Etude du sol

Nature du sol
Amélioration PH
Labours
Fumure

Nature du sol
Il faut connaître la nature du sol pour l'améliorer (amendements : fumiers...) choisir les plantes (porte-greffes)
Les Alpes-Maritimes sont calcaires à 90%.
Le chataîgnier est caractéristique des terrains acides.
L'olivier aime les terrains calcaires (cf. plâtres de Lantosque !)
Haut pays : terrains caillouteux très drainants.
Exemple d'amendement : plantation de trèfle, enfouissement, humus.
Les 20 premiers cm de terre sont vivants. Les micro-organismes on besoin de lumière, d'air, de chaleur, d'eau. La faune et la flore microbienne transforment les matières nutritives les rendant solubles dans l'eau et donc absorbables par la plante (sève).
Les fumures organiques (fumier) apportent des micro-organismes.
Note : les cendres de bois :
- allègent le sol
- contiennent un peu de potasse
- beaucoup de calcium : éviter les terrains calcaires, les plantes de terre de bruyère, (terrain acide)
- éviter les agrumes (chlorose !)
Les bords de rivière (alluvions) sont acides.
Structure du sol : sableux argileux (compact) caillouteux : bon, ne pas enlever tous les cailloux !

Amélioration du terrain
Mécanique : terrain lourd : mettre du fumier très pailleux (allège le sol, humus), des feuilles, tonte de gazon, compost (utiliser un broyeur). argile : ajouter du sable, de la tourbe (n'est pas un engrais) sable : ajouter de la tourbe pour retenir l'eau (retient 14 fois son poids).

PH : inférieur à 7 : acide, 7 : neutre, supérieur à 7 : basique (alcalin, calcaire).
Terre de bruyère : PH 4-5Terrain neutre : 5,5 à 7,5Terrain calcaire : 7,5 à 9,5
Les matières organiques acidifient les terrains calcaires. Pour les terrains acides : apport de calcaire (chaux, plâtre, marnes : 0,5 Kg par m2). L'acidité et l'alcalinité bloquent l'assimilation : acide : bloque le phosphate calcaire : bloque les oligo-éléments (fer, magnésium, bore) exemple : chlorose des citroniers (feuilles blanches).
Il faut plus de fumier dans un terrain calcaire. Ne pas trop en mettre dans un terrain acide.
L'amendement d'un terrain se fait sur plusieurs années, par petites touches !
Mesure du PH :
Analyse du sol : prendre une dizaine d'échantillons en carottant le terrain à 20 cm de profondeur (pas après avoir mis de l'engrais !).
Prendre une poignée à chaque fois. Mélanger dans un seau. Prélever 500g à envoyer à (pour les Alpes-Maritimes) : INRA2 Bd du CapVilla ThuretAntibes
Etude empirique : acide : pissenlit, chataîgnier, fougères calcaire : coquelicot, pin (attention aux aiguilles de pin très acides, rien ne pousse !), genêt d'Espagne. Bon pour les choux, oignons, poireaux... Faune : macrofaune : >=2mm (larves, vers de terre, cloportes... microfaune : <2mm
 
Labour : attention à la semelle de labour ! (cultures potagères). A force de labourer toujours à la même profondeur, il se produit une couche de terre dure non labourée, en dessous : c'est la semelle de labour. Briser cette semelle une fois tous les cinq ans par exemple (utiliser une sous-soleuse, ne pas remonter la terre !).

Fumier : C'est le meilleur amendement. Tous les ans (au bout d'un an c'est du terreau). A l'automne : 10 cm sur l'herbe (pas de labour), avec de l'engrais de fond en dessous (le fumier apporte peu d'engrais). Tous les fumiers sont bons (fumier chaud -100°- : cheval, mouton, chèvre, fumier froid -70°- porc, vache, lapin, poule). 100Kg de fumier contiennent 500g d'azote, 250g de phosphate, 600g de potasse. Ne pas enterrer à plus de 20cm !

Notes personnelles